Winkl Sauvignon 2016 DOC


Winkl Sauvignon 2016 DOC

Artikel-Nr.: ST102
14,95
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Cantina Terlan,
Via Silberleiten 7, 39018 Terlano BZ

Weißwein, trocken, vollmundig
Terlan / Südtirol
100 % Sauvignon Blanc

 

Jahrgang: 2016

Kurzbeschreibung: Die Rebstöcke wachsen auf leicht sandigem, erwärmbare Porphyrverwitterungsböden, die zwischen 200 und 400 m über dem Meeresspiegel liegen. Für diesen Wein werden ausschliesslich Trauben der Einzelage Terlan - Winkl verwendet. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Anschließend lagert und reift der Wein auf der Feinhefe für 8 Monate.

Qualität: DOC

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

Farbe: hellgelb, mit grünlichem Schimmer

Charakter: Der Duft ist intensiv fruchtig im Bukett mit Nuancen an Holunderblüten und reifen Früchten.
Der Geschmack ist angenehm und fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur.

Trinktemperatur: 10 - 12°

Trinkreife: jetzt bis 2020

Passt gut zu: Fischgerichten, Spargel und hellen Fleischsorten.

Empfehlung: kühl und dunkel lagern.

Analytische Daten:

Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Allergenhinweis enthält Sulfite

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