Südt. Merlot-Lagrein "Graf von Meran" DOC


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Südt. Merlot-Lagrein "Graf von Meran" DOC

Artikel-Nr.: SM111
13,50
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Rotwein, trocken und fruchtig
Kellerei Meran, Italien / Südtirol
70 % Merlot, 30 % Lagrein

Kellerei Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, 39020 Marling, Italien / Südtirol


Kurzbeschreibung: Leuchtendes dunkles Rubinrot, fruchtige Nase nach Waldbeeren, Vanille und Kaffee, griffige Tannine, weiches, langes Finale.

Ausbau::Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage; biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Empfehlung: zu Wild, klassischen Fleischgerichten, Hartkäse.
Serviertemperatur: 15 -16°

Lagerfähigkeit: 5 Jahre +
Alkohol: 14,0 %
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Restzucker: 3,5 g/l

Allergenhinweis:  Enthält Sulfite

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